El kéfir es denominado como un alimento lácteo probiótico por su contenido bacteriológico y su consumo se incrementa cada vez con el pasar de los años.
Los probióticos son alimentos que contienen una colonia de bacterias que aportan una gran cantidad de beneficios al sistema digestivo u otros sistemas. El kéfir es un probiótico lácteo que aporta muchas propiedades y beneficios y además otras cualidades.
En el presente artículo dedicaremos una información valiosa a entender el por qué son tan importantes los probióticos para el cuerpo humano, hablaremos de sus propiedades y beneficios, y también donde podrás conseguir el kéfir probiótico.
Por otro lado despejaremos las dudas que muchas personas tiene para con el kéfir y su condición de probiótico o prebiótico. Y por otro lado hablar sobre si el kéfir se puede combinar con el consumo de otros probióticos.
El kéfir es muy parecido al yogur convencional, tienen una consistencia parecida, un sabor similar y ambos provienen de un proceso de fermentación. Pero la gran diferencia radica en la composición de bacterias que contiene el kéfir que lo convierten en un alimento probiótico.
Por esa razón, se suele colocar en el grupo de los superalimentos. Un grupo destinado para aquellos alimentos que aportan una gran cantidad de propiedades y beneficios, al tiempo que sus contraindicaciones son prácticamente inexistentes.
Kéfir probióticos
Para comenzar la ingesta de cualquier probiótico hay que tener cierta mesura, es decir, se debe tomar poco a poco para que el kéfir, en este caso, vaya colmando al sistema digestivo de sus bacterias no patógenas y así ir gradualmente reponiendo y regenerando la flora intestinal.
Además el kéfir es uno de los probióticos más importantes ya que se sostiene que es de los que cumple el rol completo de un suplemento probiótico. Es decir, con el kéfir solo podrás tener un probiótico muy completo que logre suplementar cierto déficit como cuando se sale de un tratamiento de antibióticos.
Pero esto no quiere decir que no se deba combinar el kéfir con otros probióticos como parte conjunta de una dieta sana. Muy por el contrario, es recomendable también complementarlo con otro probiótico como el té de kombucha.
Lo importante en este caso sería no olvidarnos de mantener un consumo controlado y saludable de estos alimentos, ya que cualquier tipo de exceso o descontrol podría causar una intoxicación en el sistema digestivo.
Entonces si tus intenciones es aprovechar las distintas propiedades de los distintos alimentos probióticos, pues te damos luz verde ya que no hay ningún tipo de problema siempre y cuando lo consumas con conciencia y responsabilidad.
¡Comprar! Ampollas de kéfir de agua
Kéfir probiótico o prebiótico
Ahora pasemos a una de las dudas más generales que seguramente ha llegado a causar el kéfir como probiótico. Esta es si el kéfir es uno probiótico o prebiótico. Para responder a ello te daremos el concepto de ambos nuevamente y así entender a qué grupo pertenece el kéfir.
Los probióticos, según la Organización Mundial de Gastroenterología, son una comunidad de microorganismos vives que traen una serie importante de beneficios para la salud gástrica siempre que se consuma en cantidades adecuadas.
Son una colonia de bacterias y levaduras, que pueden vivir tanto en los alimentos, como en medicamentos o suplementos dietéticos.
Por su parte, los prebióticos son una serie de elementos compuestos que el sistema digestivo es incapaz de digerir, pero son capaces de estimular en el intestino el crecimiento de las actividades bacteriológicas en pro del buen funcionamiento.
Así pues, el kéfir es parte de los probióticos ya que este contiene como explicamos anteriormente, una colonia de bacterias y levaduras vivas que le traen muchos beneficios a la flora intestinal principalmente.
Kéfir probiótico propiedades
Se habla mucho de las grandes propiedades del kéfir, pero muchas veces no se delimitan cuáles son las propiedades que aportan los probióticos y cuáles son las propiedades que aportan la leche o los azucares en caso del kéfir de agua.
Las propiedades que se le atribuyen a los probióticos en el kéfir son meramente digestivas, preventivas y hasta curativas. Es decir, se les consideran propiedades medicinales. Todas ellas muy aprovechables si se consumen en raciones adecuadas.
Mientras que también se obtienen otra serie de propiedades que provienen de la leche como las vitaminas, minerales y azucares que aportan energía. Por ello es importante saber qué propiedades entonces contribuyen los probióticos.
Estás mismas traen los beneficios de mejorar la digestión, acabar con el estreñimiento, eliminar la diarrea, curar la pirosis, prevenir la indigestión, controlar los niveles de colesterol malo y los niveles de azúcar en la sangre.
Kéfir probiótico comprar
Gracias a todas esas grandes propiedades que tiene el kéfir como alimento probiótico, hoy en día su consumo es muy popular en toda España y el mundo. Muchas personas lo han adoptado como un alimento indispensable en la dieta diaria.
Por lo tanto, conseguir donde comprar kéfir no es para nada un problema, sino que más bien es muy probable que este probiótico te consiga a ti primero cuando hagas tus compras de rutina en cualquier supermercado del país.
Esto se debe a la gran demanda del kéfir como suplemento probiótico completo. Lo podrás encontrar en los Mercadona, Carrefour, Aldi, Lidl, El Corte Inglés entre otros. Todos ellos en sus secciones de alimentos probióticos.
Pero también los tienes en todas las herboristerías del país, no importa si estás en Barcelona, Madrid o cualquier otra provincia. España le ha brindado el apoyo que necesita el kéfir en el mercado.
Además son muchas de ellas que tienen disponibilidad en el mercado online así como también hay muchas personas que venden su kéfir en nódulos listos para que tú mismo los prepares en tu casa.
Ahora ya sabes por qué el kéfir formar parte de los probióticos y su condición de probiótico como suplemento ideal. También debes tener presente que es posible combinar el kéfir con otros probióticos sin ningún tipo de problemas y aprovechar todas sus cualidades al tiempo.
No olvides compartir este contenido rico en información sobre el kéfir como probiótico y suplemento probiótico, con tus personas más allegadas para que se convenzan en comenzar a consumirlo.
¡Por cierto! Antes de que te vayas, queremos recomendarte esto que seguro que te interesa:
- Bizcocho de kéfir
- Cómo hacer kéfir
- Kéfir lactosa
- Kéfir de leche
- Cómo tomar kéfir
- Kéfir contraindicaciones
- Cuánto kéfir tomar al día
- Yogur kéfir
- Kéfir de agua
Son una serie de contenidos a parte del que has leído que puede ser interesante para tí ¡Muchas gracias por leernos!