¿Es posible hacer kéfir vegano? Definitivamente. El kéfir es, entre todos los probióticos, el más versátil que hay. Y para los veganos hay muchas opciones para que puedan disfrutar de este superalimento.
La tendencia por consumir cada vez mejores y más saludables alimentos es muy clara. Existe todo un mercado segmentado y dirigido para esas personas que deciden llevar una vida más saludable alejada de ciertos alimentos de origen animal.
El kéfir por su parte, está entre los favoritos para aquellas personas que se decantan por este estilo de vida. Así pues es muy común que en sus casas haya un kéfir vegano esperando por ellos al comenzar el día para tenerlo con muchas energías y beneficios.
En este artículo te daremos todo lo que debes saber para que tu kéfir sea un kéfir vegano con todas sus propiedades intactas. También traemos algunas recetas y consejos para aprovechar todos sus beneficios. Y es que el kéfir casero siempre es la mejor opción para comenzar con esta nueva dieta.
Pero también existe un mercado ideado y dirigido para este tipo de personas que se inclinan por esta dieta. Acá te diremos dónde podrás hacerte con los mejores kéfires para los veganos y con una cadena de producción bastante artesanal que no atenta contra los nutrientes del kéfir.
Hacer kéfir vegano
Antes de comenzar con hacer un kéfir vegano es bueno repasar qué es la dieta del veganismo para estar claros. El veganismo es aquella dieta que suprime totalmente el consumo de alimentos y bebidas derivas de los animales.
La diferencia entonces para con el vegetarianismo es que los veganos no consumen ni huevos ni ningún tipo de carne, contrario a los vegetarianos que sin consumen algunas carnes y los huevos. En conclusión, el vegano es un poco más ortodoxo en cuanto al consumo de carne.
Ahora, entendiendo esto nos preguntamos, ¿es posible hacer kéfir vegano? Sí, lo es. Es verdad que el kéfir se puede hacer tanto de leche como de agua, y esas leches no necesariamente deben ser de origen animal. Hay un montón de variantes para poder hacer un rico kéfir vegano de leche.
Kéfir vegano leche arroz
Comencemos con la leche de arroz, esta le aporte al kéfir todos los beneficios del arroz los cuales son aportados por su alto contenido de nutrientes y bajos en grasas, propios de una leche vegetal tan popular como esta. Además es de las más digeribles que puedes encontrar en el mercado.
Luego tenemos el kéfir vegano de leche de almendras, está representa la opción favorita de muchos veganos por su gran aporte proteico que la convierte en un suplemento ideal de la leche de vaca. La leche de almendras también tiene un bajo contenido de grasas y calorías.
Otra gran opción es el kéfir vegano de leche de soja, especialmente por su gran cantidad de antioxidantes. Se posicionó como las primeras leches de origen vegetal en el mercado y hoy por hoy no falta en la nevera de ningún vegano. Una opción imperdible para combinar con nuestro kéfir.
¡Comprar! Set para hacer kéfir de agua
Es el turno de hablar de una leche vegetal de los pesos pesados, es decir, de las más completas de origen vegetal: la leche de avena. Con la leche de avena podrás hacer un montón de recetas de kéfir vegano y encima disfrutar de sus cuantiosas propiedades.
La avena, al kéfir como producto final le aportará: proteínas, ácidos grasos insaturados, fibras, minerales como el fósforo, zinc, yodo, hierro y vitaminas del complejo B. Un verdadero alimento muy competo que al combinarlo con el kéfir obtenemos un superalimento vegano.
Entre los kéfires más populares que se consumen por los veganos, está el kéfir de agua. Este se trata de una bebida rica en muchísimos minerales, vitaminas y todos esos beneficios grandiosos que trae el kéfir. Su preparación constan de tres elementos: nódulos de kéfir, agua y azúcar.
Esta bebida reúne todos los elementos esenciales para tener una salud formidable. Logrará mantenerte hidratado, tiene propiedades diuréticas, tiene un aporte importante de energía y además todos los beneficios del kéfir que son directamente vinculados a un sistema digestivo blindado.
Así como el kéfir de leche, el kéfir de agua también trae una amplia variedad de recetas para prepararlo. Está demás decir que el kéfir de agua es netamente un kéfir vegano. Lo puedes combinar con cualquier tipo de fruta que se te ocurra. Todo depende de tu imaginación y creatividad.
Kéfir vegano comprar
Siempre abogamos por el mayor disfrute del kéfir desde el comienzo de la ingesta de este. Si estás comenzando y eres de los que prefiere consumir un kéfir en alguna presentación comercial, pues te diremos dónde podrás comprar un buen kéfir vegano.
¡Comprar! Cultivo para hacer kéfir
A decir verdad hoy en día es mucho más fácil conseguir el kéfir vegano a un kéfir hecho con leche animal, ya que es muy popular el kéfir entre los veganos ya que ellos son las personas que más cuidan de su salud mediante el consumo consciente de alimentos saludables.
Por esa razón, conseguir donde comprar un rico kéfir vegano no se te hará muy difícil y solo debes buscar en tu supermercado favorito, en las herboristerías de tu ciudad, en las webs dedicadas a la ventas de productos en línea y hasta en foros donde personas se dedican a la elaboración de kéfir vegano artesanal.
Ahora ya sabes el por qué los veganos se decantan tanto por el kéfir, y sí es que es muy sencillo hacer un rico kéfir desde casa con cualquier tipo de leche vegetal o con el kéfir y los nódulos de kéfir de agua y un montón de frutas que se te vengan a la mente.
La importancia de esta dieta radica en sus niveles casi inexistente del colesterol bajo, valores muy bajos de grasas saturadas y también de azucares. Todo ello con los aportes increíbles del kéfir que mejoran notablemente el sistema digestivo.
Si tienes amigos interesados en el consumo del kéfir vegano, no tardes en compartir este contenido con ellos para que se animen de una vez por todas y comiencen con esta dieta rica en beneficios.
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