El kéfir es el alimento amigo de todos, es decir, es altamente combinable gracias a que se puede hacer con leche o agua. El kéfir con miel es una combinación fantástica que confirma esta aseveración.
No importa por qué tipo de kéfir te decantes más, si por el de leche, o el de agua. Con ambos es posible hacer kéfir con miel y esta receta es mucho más rica, tanto en propiedades como en beneficios, como en su gran sabor propio de la miel.
En este post dedicaremos todo sobre el kéfir con miel, desde su uso para el kéfir, como su aporte en propiedades, sus maneras de usarla con el kéfir y recetas para que tengas más ideas a la hora de servirte un rico kéfir con miel.
Para que el kéfir sea posible tanto en la leche como en el agua, estas bebidas deben contener ciertas azucares para que el kéfir en la fermentación se alimente de ellas y así pueda desarrollar y traer todas esas propiedades al cabo de 24 horas.
Entonces la miel supone un aporte de azucares como la glucosa y fructosa y además un gran número de minerales como magnesio, fosfato, azufre, potasio, calcio y hierro; vitaminas B1, B2, B3 y B5, así como también vitamina C.
Kéfir miel
Así pues resulta ser un compañero ideal para el kéfir que ya de por sí tienen sus propios beneficios convirtiendo esta unión en un gran alimento. Ya que con las bacterias y levaduras del kéfir y los minerales y vitaminas de la miel obtenemos un superalimento.
La miel y el kéfir han ido de la mano durante muchos años gracias a personas que se dedicaron a consumir alimentos ricos para la salud. Por esa razón hoy en día tenemos un montón de recetas y usos del kéfir y la miel, ya que no solo se usa para beberlo sino también para otros fines que te contaremos más adelante.
La miel funge como un endulzante natural que aporta esos azucares necesarios para el kéfir pero es verdad que tiene otra serie de usos, y estos a su vez se complementan perfectamente con el kéfir para acentuar aún más sus beneficios.
Mascarilla de kéfir con miel
Uno de estos grandes usos y que se alinean perfectamente con el kéfir, es para combatir el acné. Para lograr esto debemos entonces hacer una mascarilla de kéfir con miel. Está hará el trabajo a partir de todas esas cualidades curativas de ambos alimentos.
Para hacer una mascarilla de kéfir con miel debemos tener los siguientes ingredientes:
- 6 cucharadas de leche de kéfir.
- 3 cucharadas de miel de abeja.
- 1 ½ cucharadas de avena.
La preparación no tiene ningún tipo de dificultad, solo debes mezclar hasta lograr una mezcla homogénea y aplicarla en la cara. Gracias a los granos de avena, esta mascarilla servirá para exfoliar también tu piel.
Otra mascarilla para combatir el acné con tu miel y el kéfir consta de los siguientes ingredientes:
- 5 cucharadas de kéfir de leche.
- 1 ½ cucharadas de limón.
- 1 ½ cucharadas de miel
Al igual que con la mascarilla de kéfir con miel anterior, es cuestión de crear una mezcla homogénea y aplicar en la miel. Esta mascarilla es mejor para prevenir el acné, mientras que la anterior sirve para eliminar las células muertas.
Cómo hacer kéfir con miel
Ahora pasemos lo más importante, hacer nuestro kéfir con miel. Recuerda siempre que el kéfir tiene muchos usos y formas de consumirlo. Puedes obtener yogures, quesos para untar, leche para batidos o leche para un rico serial incluso para un rico helado.
En este caso te daremos el use de un rico kéfir de leche con miel. La preparación obedece a la preparación del kéfir común pero con unos toques de miel. Para ello necesitaremos:
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de nódulos de kéfir
- 2 cucharadas de miel
En un envase de cristal ponemos la leche y luego agregamos los nódulos del kéfir con las dos cucharadas de miel. Comenzamos a remover y luego cerramos para dejarlo fermentar en un sitio oscuro por unas 24 horas.
El resultado será una rica leche kefirada con un sabor más dulce de lo normal rica para añadirle algunas frutas y comenzar a disfrutar con tu cereal favorito. O también si así lo prefieres para que sea parte de tu batido de frutas preferidos.
Kéfir de agua con miel
El tipo de kéfir con agua es uno de los más beneficiados cuando se le agrega la miel, esto sucede debido a que el agua no contienen ningún tipo de azúcar ni minerales con el cual el kéfir pueda alimentarse y desarrollarse correctamente.
Por ello la miel supone acompañante ideal para el kéfir con el cual el podrá hacer un proceso simbiótico con las bacterias y levaduras. Así pues la única función de la miel no es solo endulzar el kéfir con miel. Sino proveerlo de una gran fuente de energía.
Además el sabor que logra la miel en el kéfir de agua es delicioso, es sin duda alguna la mejor manera de endulzar el kéfir que hay por muchos sentidos: salud, sabor y sencillez. Además también es posible que agregues un poco de miel incluso después del fermentado.
El kéfir y la miel entonces nacieron para estar juntos, son ingredientes realmente inseparables que al juntar te trae beneficios para cada uno de los sistemas de organismo con todas sus bacterias y levaduras, además de sus minerales y vitaminas.
También podemos juntar al kéfir y la miel y muchas recetas que no solo van de la leche kefirada, el kéfir de agua y frutas, batidos, yogures, helados, bizcochos y seriales. Sino que también los vas a poder aprovechar juntos para hacerte mascarillas para la piel que es uno de los órganos más importantes.
Si ya consumes kéfir o apenas vas a comenzar a hacerlo, no dudes en agregar la miel como ingrediente principal. Tu organismo lo agradecerá y el kéfir pero por supuesto que también. Aparte es mucho más didáctico como endulzante para que los niños también quieran consumir kéfir.
Seguro que tus familiares están interesados también en la ingesta del kéfir con miel. Así que no dudes en compartir este artículo con ellos para que sean parte de esta dieta maravillosa.
¡Por cierto! Antes de que te vayas, queremos recomendarte esto que seguro que te interesa:
- Kéfir diarrea
- Kéfir en herboristerías
- Queso de kéfir
- Bizcocho de kéfir
- Cómo saber si el kéfir está malo
- Congelar kéfir
- Yogur kéfir
- Kéfir pastoret
- Kéfir mercadona
Son una serie de contenidos a parte del que has leído que puede ser interesante para tí ¡Muchas gracias por leernos!