Cómo tomar kéfir

“¿Cómo tomar kéfir?” Es una de las primeras preguntas que se formula una persona a la hora de querer comenzar con este excelente probiótico lleno de propiedades para tu salud.

La verdad es que no hay secretos ni es tan complicado. Pero sí podemos darte una serie de consejos que te serán muy útiles para aprovechar todos los beneficios del kéfir. La razón es que hay ciertas horas y recomendaciones para optimizar esas propiedades.

tomar kefir con limon

En este artículo te daremos todo lo que debes saber para tomar el kéfir para distintas finalidades y funciones. Como sabrás, este superalimento tiene varias cualidades y lo puedes tomar por razones de prevenir enfermedades o curar directamente algún problema.

También es posible aprovechar de manera diferente las propiedades del kéfir de leche como el de vaca o de cabra por dar un ejemplo. Y de otra manera a los kéfir de agua con las variedades de frutas. También es posible beberlo en forma de té y la forma de tomarlo puede ser mejor en ciertas horas de día.

Por otra parte, hay muchas personas con ciertos problemas de salud y buscan en el kéfir la solución definitiva a sus condiciones. Es decir, para personas con estreñimiento deben beberlo de cierta forma, mientras que las personas que planean combatir o prevenir la obesidad deben beberlo de otra manera.

hacer kefir en casa

Por todo lo ante mencionado, creemos muy conveniente que domines toda esta información en este artículo dedica a como tomar el kéfir. Así no solo gozarás de todos los beneficios del kéfir, bien sea de lecho o agua, sino que lo harás de manera muy optimizada y correcta.

Cómo tomar el kéfir

El kéfir es un alimento y bebida probiótica, unas veces a partir de un producto lácteo como la leche y otras veces con agua. Por ello es importante saber diferenciar y tener muy presente cuando tomar uno y cuando tomar el otro para poder aprovechar al máximo de sus beneficios.

Como alimento probiótico, su producción mayormente es artesanal, ya que sus organismos vivos no soportan los embates de la producción industrial. Esto hace que sus bacterias y levaduras sean muchos más concentradas en el kéfir casero. Pero al mismo tiempo debe tener en cuenta muchas cosas al momento de hacerlo para evitar riesgos de contaminación.

hongo de kefir tamaño

Lo importante es el inicio. ¿Cómo tomar kéfir para comenzar? Las personas que deciden comenzar con esta nueva vida saludable tiene que tener presente que debe ser poco a poco la ingesta de kéfir. Ya que es posible que no siente bien si se toma en cantidades muy grandes al comienzo.

Es vital esto pues no queremos que nuestro sistema digestivo rechace al kéfir y termines con alguna indigestión, estreñimiento o intoxicación. Luego podría ser complicado comenzar de nuevo con el kéfir.

Entonces para las personas que van a empezar a incluir al kéfir entre sus alimentos diarios, recomendamos que sean en porciones de 100 ml y separadas. Pueden ser 1 a 2 diarias entre esa cantidad. Esto hará que el kéfir comience poco a poco a transferir sus bacterias a la flora intestinal de una manera muy poco agresiva.

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Una vez que ya hayan pasado 72 a 96 horas, y notas un cambio positivo en tu sistema digestivo, como una mejora en la digestión, más rápida, equilibrada y sin ningún tipo de problema, es posible si así lo deseas de aumentar las porciones a 250 ml.

Cómo tomar kéfir para el estreñimiento

Muchas personas elegimos el consumo de los probióticos como el kéfir para un mejora en muchísimos sistemas del cuerpo humano como el sistema inmunológico o sistema cardiovascular y nervioso. Pero en primera instancia mejora notablemente el sistema digestivo.

Por ello las personas con problemas en el sistema digestivo como el estreñimiento, eligen el kéfir para darle una solución definitiva a este malestar. Entonces para combatir el estreñimiento hay una manera para tomar el kéfir que nos ayude un 100% a erradicarlo.

tomar kefir para la salud

El kéfir al ser un producto fermentado, pasa por distintas fases según la cantidad de horas que se esté fermentándose. Una vez culminadas las 24 horas, que es el tiempo mínimo para obtener el kéfir de leche o de agua, lo mejor es retirarlo y beberlo con ese lapso de fermentación.

Pues el kéfir de 24 horas tiene propiedades laxantes que te ayudarán de manera definitiva a combatir el estreñimiento. Una vez pasadas las 24 horas y no sacas los nódulos de la leche o agua kefirada, el kéfir comenzara a ganar agentes ácidos que no ayudarán tanto al combate del estreñimiento.

Cómo tomar kéfir de vaca

El kéfir de leche de vaca también tiene sus beneficios particulares traídos por esta leche que es de las que más grasas y nutrientes tiene. Esta leche es de las que más cantidades de propiedades trae, así como también tiene algunos detractores.

kefir de vaca fresco

Entonces es bueno tener muy presente para qué sirve entonces tomar kéfir de leche de vaca. Lo primero es que, por su gran cantidad de lactosa y rica en nutrientes, se bebe para prevenir enfermedades y fortalecer los sistemas inmune, cardiovascular y nervioso.

Una de ellas es la osteoporosis, enfermedad que ataca a los huesos y los va degenerando poco a poco al tiempo que no permite una absorción adecuada de vitaminas D y calcio que son vitales para los huesos y su salud. Por ello el kéfir de leche de vaca contrarresta esto y previene este tipo de enfermedades.

Las propiedades de la leche de vaca son el calcio, las proteínas, potasio, fósforo, vitamina D, vitamina B12, vitamina A y niacina. Esta concentración impresionante le aporta al kéfir muchos valores nutritivos que tienen una función especial para tomar el kéfir.

kefir de agua hecho en casa

Por ejemplo en el caso de la niacina, esta mejora y contribuye al metabolismo. El potasio en cuanto a la energía, las proteínas aportan reparación muscular y crecimiento en caso de hacer ejercicios de hipertrofia. Por su parte, la vitamina A ayuda a la visión y las defensas.

Otra de las enfermedades que previene el kéfir de leche de vaca es la diabetes tipo 2. Todo esto gracias a su aporte vitamínico. Por ello, muchas personas optan por tomar leche de vaca para fortalecerse y evitar muchas enfermedades.

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Cómo tomar kéfir para adelgazar

Pero los usos del kéfir son tan variables como las formas de hacerlo. Y es que el kéfir no solo sirve para prevenir enfermedades o el fortalecimiento de los sistemas del cuerpo humano. Sino que también ayudan a las personas en dietas para adelgazar.

Así es, puede que el kéfir contenga un montón de propiedades que ayudan a aportar proteínas y grasas, pero también tiene una cantidad impresionante de bacterias que llegan al sistema digestivo parar ayudar a acelerar el metabolismo.

Para ello, lo recomendable siempre será el kéfir de agua. Este kéfir de agua está libre de todas las grasas y proteínas del kéfir de leche, pero contiene todas las propiedades intactas del hongo o nódulos de kéfir. Por ello es ideal para las dietas de adelgazamiento.

beber kefir de agua

¿Por qué sucede esto si para que el kéfir logre colonizar el agua esta requiere de azucares? Esto se debe a que al kéfir consumir los azucares, libera una gran cantidad de ácidos orgánicos que ayudarán de manera directa o indirecta para adelgazar.

El kéfir al combatir el estreñimiento, ayuda notablemente al organismo a perder peso. En primer lugar agiliza la digestión, luego elimina toxinas y por último evita a toda costa la retención de líquidos.

Uno de los grandes causantes del problema de obesidad es el azúcar. Y lo más común es que siempre tengamos ganas de consumir algo dulce ya que en la sangre los niveles de azúcar no siempre regulares. Por ello sentimos muchas ganas de consumir estos alimentos atentando contra el objetivo de adelgazar.

kefir casero fresco

Pero el kéfir de agua tiene propiedades que ayudan a equilibrar los niveles de glucosa en la sangre. Por tanto, cuando comiences a ingerir kéfir de agua, notarás un cambio comenzando con las ganas de comer alimentos dulces. Esto obviamente facilitará tu objetivo de adelgazar.

Cómo tomar kéfir de cabra

Pero no todo es negro y blanco. Claro que puedes combinar los beneficios de las propiedades del kéfir de leche y las capacidades digestivas y adelgazantes del kéfir de agua. Para ello tenemos al kéfir de leche de cabra.

Este kéfir, elaborado a partir de leche de cabra, aportará los beneficios de la leche pero al mismo tiempo contiene menos caseína que la leche de vaca, lo que la hace mucho más digerible. Por el kéfir de cabra es muy recomendable en personas que buscan beneficios muy generales.

hongo de kefir de leche

Ahora que conoces como tomar kéfir en cada ocasión y para cada finalidad, puedes quedarte con el que prefieras según tus necesidades. Lo cierto es que no importa por el que decidas, todo de igual forman contienen grandes propiedades por sus probióticos. Entonces no tienes obstáculos ahora que sabes cómo tomar kéfir

Seguramente muchas personas a tu alrededor también tienen pensado consumir el kéfir pero aún no saben cómo. Comparte este artículo con ellos para que sean parte de este nuevo estilo de vida saludable.

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